La pasta choux mi ha sconfitto. Troppo liquida. Cosa ho sbagliato? : r AskBaking Oggi preparo le zeppole fritte.! Foto 1:l'impasto appare troppo liquido,decido di aggiungere una quantit a caso di farina. Foto 2: inizio a friggere..le prime zeppoline appaiono bruciacchiate,allora riduco la fiamma e continuo Ho impastato troppo la mia pasta choux? La parte inferiore era troppo liquida come impasto e si alzata meno, ma non sembra densa come quella superiore, per la quale ho solo Zeppole al forno Il Gatto Pasticcione Zeppole di San Giuseppe Gabila Gerardi
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cosa fare se l impasto delle zeppole e troppo liquido Pasta choux: errori da non fare