Cooking Matcha Titus Kaphar: Can art amend history? TED Talk. Le matcha est un th vert du Japon rduit en poudre fine grce au passage dans une meule. Il est servi traditionnellement lors de la crmonie du th, le cha no yu, fouett avec un fouet en bambou dans un bol. En cuisine, il est un ingrdient de nombreuses ptisseries, ptes etc. Sourc au Japon, venant de la prfecture de Kagoshima, ce Cooking Matcha Bio a t moulu la meule de pierre traditionnelle. Jai cherch un juste compromis qualit prix pour un paquet de 100g. Il apportera vos mets son pigment vert tendre, ses flaveurs fraches vgtales lgrement astringentes et veloutes. Conservation : une fois le paquet ouvert, le mettre au rfrigrateur bien referm pour quil garde sa fracheur et sa belle couleur vert tendre. Dcouvrez comment prparer un matcha latt sur ma chaine YouTube Dcouvrez le Tahine de Matcha